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名 称:
金 鱼 戏 莲
原 料: 龙虾片适量,蘑菇适量,发菜适
制作过程:
龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状,樱桃作莲心。 蘑菇用高汤入味,码放在......
详细内容
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《饭店餐饮管理》
乐盈 著
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2004-7-1 出版
《饭店客房管理》
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重庆大学出版社
2005-2-1 出版
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