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| 新 书 列 表 |
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| 书籍名称： |
《烹饪工艺美术》 |
| 作 者： |
周文涌 |
| 出 版 社： |
高等教育出版社 |
| 出版时间： |
2004/07 |
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| 书籍名称： |
《烹饪概论（第二版）》 |
| 作 者： |
陈光新 |
| 出 版 社： |
高等教育出版社 |
| 出版时间： |
2004/06 |
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| 书籍名称： |
《饭店人力资源管理》 |
| 作 者： |
陈绍友 |
| 出 版 社： |
重庆大学出版社 |
| 出版时间： |
2004/06 |
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| 书籍名称： |
《酒水与酒吧管理》 |
| 作 者： |
李晓东 |
| 出 版 社： |
重庆大学出版社 |
| 出版时间： |
2003/01 |
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| 书籍名称： |
《饭店餐饮管理》 |
| 作 者： |
乐盈 |
| 出 版 社： |
重庆大学出版社 |
| 出版时间： |
2004/07 |
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